Protein merupakan salah satu nutrisi yang sangat di butuhkan oleh tubuh,
selain sebagai sumber energi protein juga dapat membentuk otot tubuh
dengan di barengi olahraga.

Ternyata tidak hanya itu saja, protein juga disebut sebagai zat pembangun
tubuh, protein bisa memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak serta
meregenerasi sel-sel baru pada tubuh.

Namun pasti akan muncul pertanyaan bagai mana cara tubuh untuk
menyerap protein tersebut ? mari simak proses tubuh mencerna protein
dan proses penyerapannya.

1. Proses melalui mulut
Semua makanan yang masuk kedalam tubuh pasti akan di kunyah terlebih
dahulu, termasuk makanan yang memiliki kandungan protein, hal ini
bertujuan untuk membuat makanan menjadi lebih kecil sehingga lebih
mudah di cerna.

2. Cerna melalui lambung
Setelah di kunyah dan masuk kedalam lambung, maka makanan akan di
proses lambung dengan zat asam pada lambung dengan mengaktifkan enzim
protease, protein yang masuk akan di ubah enzim tersebut menjadi asam
amino.

3. Proses melalui usus kecil
protein yang sudah di cerna menjadi asam amino ini akan di serap melalui
usus kecil yang terletak antara usus besar dan lambung, dan di saat
bersamaan pankreas juga akan melepaskan enzim bikarbonat, enzim ini
berfungsi untuk menetralkan asam yang terbawa dari lambung.

Meskipun sudah di pecah menajadi lebih kecil, namun masih belum bisa di
serap oleh usus kecil, asam amino tersebut akan di proses lagi menjadi oleh
enzim kimotripsin, tripsin dan juga karboksipepsidase, baru kemudian akan
di serap melalui dinding usus kecil ke seluaruh tubuh.