Tahun baru imlek sebentar lagi sudah tiba, hanya menghitung hari saja. Untuk menyambut tahun baru imlek ini pasti banyak yang harus di persiapkan, terutama bagi yang merayakan nya.
Seperti biasanya untuk menyambut tahun baru imlek ini banyak persiapan yang harus disiapkan seperti, membersihkan rumah, dekorasi rumah, pakaian, makanan, angpao, dan juga rute kunjungan ke rumah saudara.
Di balik banyak nya persiapan tersebut, terdapat salah satu persiapan yang lebih penting dari lain nya adalah makanan, malam hari sebelum tahun baru imlek biasanya etnis tionghua mempersiapkan makan untuk makan bersama dengan keluarga, ada yang mempersiapkannya di rumah dan ada juga yang
mempersiapkannya di rumah makan atau restoran.
Namun tahukah anda terdapat beberapa macam makanan yang wajib untuk di santap di saat imlek, mari kita simak :
1. Ikan – Kelimpahan
Ikan dalam bahasa mandarin adalah YU yang di anggap dengan kelimpahan, pada umumnya etnis tionghua memiliki keuntungan di akhir tahun, hal ini di percaya jika menabung pada akhir tahun mereka bisa mendapatkan keuntungan ganda pada tahun berikutnya.
2. Pangsit – Kekayaan
Pangsit di umpamakan seperti kekayaan, hal ini di percaya semakin banyak pangsit yang di santap, maka akan banyak uang yang bisa di hasilkan di tahun baru.
3. Kue beras – penghasilan atau jabatan tinggi
Dalam bahasa mandarin kue beras adalah NIAN GAO yang di umpamakan akan menjadi lebih tinggi, seperti yang bekerja akan mendapatkan jabatan lebih tinggi, yang usaha akan mendapatkan keuntungan lebih besar atau lebih sukses.